04 Avr Recette cocktail #piñacolada
Évocatrice de souvenirs de vacances dans les îles, de saveurs exotiques et d’effluves sucrées, la Piña Colada apparaît comme un cocktail estival incontournable.
Issu de l’espagnol « ananas pressé », ce cocktail a été inventée avant 1954, à Porto Rico où il fût déclaré boisson nationale en 1974.
Ramon « Monchito » Marrero, barman à l’Hôtel Caribe Hilton à Porto Rico, prétend l’avoir inventée le 15 août 1954 après avoir perfectionné la recette pendant trois mois.
Ce qu'il vous faut :
… un shaker, un tumbler, de la glace bien sèche, un verre à pied
… ingrédients / 1 Verre :
4 CL DE RHUM
3 CL DE CRÈME OU DE LAIT DE COCO
8 CL DE JUS D’ANANAS
1 QUARTIER D’ANANAS
Rafraîchir le verre.
Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace.
Frapper énergiquement puis passer dans un tumbler ou un verre à pied rempli de glace.
… décoration :
Entailler un quartier d’ananas et déposer le en équilibre sur le bord du verre.
C’est prêt, bonne dégustation ☺
Le conseil de Sandra :
Pour la version sans alcool, il suffit de remplacer le rhum par du jus d’ananas.
Pour un côté gourmand, vous pouvez réaliser une chantilly sucrée avec un sirop à la noix de coco!
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