Le 29 juin 2017, nous avons eu le plaisir de partager une soirée avec l'Agence Oxygen situé 53 rue de la Pomme à Toulouse pour un événement intimiste accueillant des "influenceurs" de la région. Oxygen est spécialisée dans les Relations Presse et les Médias Sociaux. Et pour l'occasion, nous avons créé...
Vous avez aimé la fiche recette du cocktail du mois de septembre : Le smoothie myrtille...
Vous avez toujours rêver de savoir réaliser des cocktails et d'épater vos amis en vous prenant pour Tom CRUISE dans le légendaire film "Cocktails"! Il existe quelques règles et recommandations afin de réussir vos cocktails préférés et pourquoi pas laisser votre créativité s'exprimer! Alors n'attendez plus avant de vous lancez...
Afin de réaliser des cocktails dans les règles de l'art, le matériel et les techniques sont indispensables. Voici donc la composition de la mallette du cocktail bartender. Vous retrouverez tous les outils ci-dessous référencés sur internet ou dans des boutiques spécialisées en petit matériel culinaire. Alors n'attendez plus avant de...
Vous trouverez ici toutes les techniques étape par étape afin de réaliser un cocktail dans les règles de l'art! Des méthodes différentes selon les recettes, les textures souhaitées et le taux de dilution (taux de fonte de la glace dans le cocktail). N'oubliez pas cependant que les 8 règles d'or...
1- La recette Vous trouverez des milliers de recettes de cocktails originales ou classiques. Inspirez-vous en, changez un ou deux ingrédients que vous affectionnez, donnez-lui un nom sympa, vous obtiendrez alors VOTRE recette. Pas besoin d’être un grand Chef Barman pour avoir du goût et de la créativité ! 2- Le verre Collins, tumbler,...