Cocktail Pamp’Elo !

Cocktail Pamp’Elo !

Nous avons eu le plaisir de partager cet été, le comptoir d’Elodie Zapirain, notre ambassadrice côte basque dans le bar du « Pavillon du Phare » situé à Biarritz.

Nous vous partageons la recette de son cocktail création estival « Le Pamp’Elo », à base de l’apéritif français Lillet, qui fait carton plein à Biarritz tout les étés ! Suivez son élaboration en vidéo !
Ingredients :
  • 6 cl de  Lillet rosé
  • 5 cl de Jus de Pamplemousse frais
  • 1 cl de sirop de sucre de canne liquide
  • Compléter avec du Tonic Water
  • 1 zest de pamplemousse 
  • 1 Branche de Romarin 

Versez le Lillet, le jus de pamplemousse frais et le sirop de sucre de canne dans un shaker.  Ajoutez de la glace, fermez le shaker et shakez vigoureusement.

Versez le mélange obtenu dans un verre à pied rempli de glace, et complétez avec du Tonic Water.

Ajoutez un zest de pamplemousse après l’avoir twisté au-dessus du verre afin d’en exprimer les huiles essentielles. Coupez une petite branche de romarin, tapotez-la pour extraire les arômes et placez-la dans le verre.

Ajoutez une paille et installez-vous confortablement pour déguster!!

Publié par Mélody Taillan
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